第1章 钵钵鸡制作教程
1-1 第1集：红油制作
1-2 第2集：高汤制作
1-3 第3集：卤水调制
1-4 第4集：腌制肉类
1-5 第5集：煮素菜
1-6 第6集：卤肉类
1-7 第7集：底汤调制
1-8 第8集：泡制成品
